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如何解決不合理的食品冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)結(jié)構(gòu)
由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的影響，到目前為止我國(guó)食品冷鏈還未建立起一套能監(jiān)控保障食品從生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售的全過程質(zhì)量狀況的完整體系，缺乏相關(guān)的溫度立法及食品衛(wèi)生法規(guī)執(zhí)行不力，致使食品在整個(gè)物流過程中的質(zhì)量狀況無(wú)法得到有效控制和保障，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需要及人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來越高，完善的保障食品質(zhì)量的體系迫在眉睫，那么我們將如何解決不合理的食品冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)結(jié)構(gòu)呢？
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